Si te encantan las hamburguesas que no llevan carne vacuna ni de ave y quieres que te enseñemos a preparar alguna en particular, déjanos tu propuesta y cuéntanos si haz preparado esta receta con lentejas.
Ingredientes
360 grs. de Lentejas TIVA
20 grs. Cebolla Deshidratada TIVA
20 grs. Ajo Deshidratado TIVA
1 pimiento colorado
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Coloca las lentejas en agua y déjalas en remojo durante al menos 12 horas para que se ablanden.
Cuela, lávalas muy bien y escúrrelas nuevamente. Colócalas dentro de una procesadora o aplástalas con un pisa papas.
Corta el pimiento colorado en cuadrados muy pequeños. Hidrata el ajo y la cebolla deshidratada.
Mezcla las lentejas, el pimiento, el ajo y la cebolla deshidratada para formar una masa. Salpimienta al gusto.
Deja reposar la masa de las hamburguesas de lentejas en la nevera durante una hora y después haz bollitos y aplástalos para darle una forma circular.
Cuando tengas todas las hamburguesas bien formaditas, deberás colocar un poco de aceite de oliva en la sartén y llevarla a fuego medio hasta que se caliente.
Fríe las mismas de ambos lados hasta que se doren y cuando finalices sírvelas acompañadas de una deliciosa ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada.
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