¿Buscas 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝗮𝘀? 🥖🫘
Tenemos una de las mejores opciones para vos, que es esta receta de Pan 🍞 de Porotos 🫘, una opción para complementar cualquier desayuno o cena e incluso para preparar sándwiches 🥪 fáciles.
Lo mejor de este pan 🥖 es que podes hacerlo con pocos ingredientes y algunas muy sencillas de conseguir. 😋
Ingredientes:
• 1/2 sobre de levadura, (16 g) hidratada con agua
• 1 kilo de harina integral
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1/2 tazas de avena
• 2 tazas de porotos (pueden ser rojos, negros, etc.) hecho puré, espeso
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• suficiente de agua para la masa
Preparación:
Precalienta el horno a 180° C. Hidrata la levadura con un poco de agua y mezcla bien. En un bol agrega los ingredientes secos, harina integral, azúcar, sal y hojuelas de avena. Incorpora el puré de porotos poco a poco para obtener una masa, agrega el aceite de oliva y amasa para que quede elástica.
Sobre una mesa con un poco de harina, forma bolitas muy redondas de 50 gramos aproximadamente. Fermenta las bolitas durante 20 minutos o hasta que doblen su tamaño. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos. Retira del horno y disfruta.